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美国七彩山鸡飞向港城餐桌王羽泽

2019-10-16 17:20:41

眼前的女子,言行间透着精明能干,小麦色的肌肤、甜美的笑容给人留下了深刻的印象。3年前,她为了照顾2岁的儿子而选择了下岗;如今,她自己饲养的美国七彩山鸡已经上市,市场上供不应求。从下岗工人到养鸡专业户,赵明玥只用了3年时间。现在,赵明玥给自己定了一个新目标:在连云港建山鸡养殖基地,创建属于自己的品牌,为连云港乃至更广阔的市场提供绿色环保的山鸡及山鸡蛋。

下岗后开起养鸡场

2008年,赵明玥成了一名下岗工人。“那时儿子还不到一周岁,需要人照顾。我的工作时间太紧,没办法,只有选择下岗在家照顾孩子。”一直到孩子上幼儿园,赵明玥才考虑重新上班。

“那时就很想找一份工作,既不耽误上班,又能照顾到孩子。”听说赵明玥有这样的想法,有人建议她自己开店。“我想了一下,开店忙起来还是不行,后来就一直在家带孩子。”

赵明玥是淮安人,父母在连做水产养殖生意,也养过一段时间草鸡。“我知道国家对养殖业扶持力度蛮大的,就萌生了办个养鸡场的想法。”办养鸡场,赵明玥还是具备一定“优势”的,“我家人在十年前就养过山鸡,后来也养过草鸡,养鸡比较有经验。”

儿子上幼儿园了,赵明玥也有了充足的时间去考察市场。经过一段时间的考察,赵明玥发现,山鸡以及山鸡蛋的市场需求很大,吃的人比较多,“草鸡、山鸡都比较畅销。”

几经思索,赵明玥决定,就从最难养的山鸡入手!

山鸡成本比草鸡还低

今年3月,赵明玥的养鸡场正式开张了!云台乡西山斜桥下,方圆10亩地就是赵明玥的养鸡场。一千多只山鸡和两千多只草鸡在场地内茁壮成长。

“这10亩地我租了5年,年租金5000元。买鸡苗只花了几万元,投资金额不算大。”赵明玥算了一笔账,山鸡的售价为30元/斤,山鸡蛋的售价为2元/个,如果饲养成功的话,赵明玥的投资成本很快就能收回。“养草鸡的投资成本高,出售价格还低于山鸡。物以稀为贵,且山鸡的口感比草鸡好。”

赵明玥从老家淮安楚州进的山鸡苗为美国七彩山鸡,在市场上非常畅销。“山鸡野性比较大,早期难以育成,且对环境、湿度要求高。”

看着这些山鸡苗不断成长,赵明玥就像对自己的孩子般悉心照料。“父母也来到了我的养鸡场帮着照看。”能和家人守在一起,是赵明玥最大的幸福。

今年年初,赵明玥有次小小的失误,由于条件限制,没达到养山鸡的温度、湿度的要求,一部分山鸡苗夭折了。心痛之余,赵明玥向外地一些山鸡养殖户虚心求教,收获了不少经验。

首批山鸡已走向市场

“山鸡非常易斗,而且喜欢群殴,经常是一群鸡斗一只鸡,斗伤、斗死的鸡很多。”赵明玥了解到,山鸡容易啄毛,会相互打斗,在育雏50天后就要给山鸡戴眼镜。在赵明玥从外地进了一批鸡眼镜给山鸡戴上后,果真,山鸡之间不再打斗了。

有趣的是,这些鸡戴上眼镜后,并不影响正常的“生活”。“鸡眼镜只挡正前方,除了正前方看不到,上下方都能看到。吃东西时就低头看下面,走路就抬头看上面,对鸡来说没什么影响。”

为了让山鸡更好地成长,赵明玥还经常上网搜集各种养山鸡的资料,和山鸡养殖户交流。“我现在给鸡喂粮食等。平时还会在山鸡的粮食里加些中草药,保证绿色健康。”

山鸡前期育苗阶段,赵明玥晚上没睡过踏实觉。“每天夜里要检查鸡圈的温度、湿度。鸡不怕热,温度不能低。虽然很辛苦,但看着这些山鸡从拳头大小长成成年鸡,还是很开心的!”赵明玥笑了。

10月底,赵明玥半散养的第一批山鸡约300只走向港城市场。“事先也考察了一些野味馆等饭店,先送到饭店给市民尝鲜。”

明年3月,赵明玥养的这些山鸡就能下蛋了,到时还将给她带来一笔不小的经济效益。一个崭新的养鸡规划已经在赵明玥的脑海里形成,“以生态绿色养殖为主,打开连云港市场,让连云港市民都能吃上我养的绿色环保无污染的山鸡和山鸡蛋!”

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